吃饭后即刻测血糖并不准确，不能反映真实的水平。吃饭后由于食物的吸收需要一定时间，一般最快也需要半个小时。这种情况，如果要看一下血糖的水平，需要分别化验空腹，餐后半小时、1小时、2小时这几个时间段的血糖，只要不超过7.8，就算正常。