1、这样做的一个好处,就是利于韭菜的成活。

2、因为所剪掉的只是一些老化了的根系，其生根能力很弱，而留下的是一些新发育的根系，这样的新根的活力很足，移栽了以后易于成活。

3、有些人在移栽的时候，如果韭菜的叶子比较长，也是需要从三岔口剪掉，这样种植也是利于其成活的。