1、方便面打开，把调料取出，面放到开水里煮开。

2、生菜洗干净，面煮开后即放生菜。煮一分左右，捞出沥干水分。

3、鸡蛋放少许盐打散，锅里放油，进行炒制。然后盛到盘子里。

4、火腿切成丁状或者自己喜欢吃的形状，放到刚刚炒过鸡蛋的锅里，（此时不用再放油）快速翻炒几下生出来即可。

5、锅里放油，放大米饭，翻炒后放面和生菜翻炒。

6、放方便面调料，依据个人口味，放了大概半包。

7、翻炒过程中如果粘锅可放少量水进行翻炒。最后再依据个人口味放一点点盐和味精提味。

8、最后，盛出来，摆盘就好啦。