米饭的热量不高，50米饭热量是60.00千卡，和馒头相比要低的多。

米饭，是人们日常饮食中的主角之一，米饭几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。属阴性。