树胶的作用分工业用途和保健用途，工业用途，可以用于含水的颜料的载色剂和粘合剂，还可以用于蛋彩画乳剂，粘结剂，浆剂和固化剂。保健作用是树胶里含有的黄酮类物质，对人的身体也是有好处的，具有蜂胶的一定功效。树胶是指一种变硬的树脂或各种树和灌木的渗出物。有些树胶溶于水，另一些会吸收水并且浸泡于水中时会膨胀得很大。