孕妇体重的增加是进行性的：妊娠初期，体重增加不明显，3个月体重应增加1～2千克。妊娠中期，每周体重增加约350克，一般不超过500克，合计增加4～5千克。妊娠后期，每星期体重应增加500克左右，合计增加5～6千克。

孕妇是‎怀孕的妇女，是人类社会的一个身份，她们有共同的心理、生理特征，以及消费需要。孕妇怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期，因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体，孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素，所以，保证孕妇孕期营养状况维持正常对于妊娠过程及胎儿、婴儿的发育，均有很重要的作用。