苹果中维生素c含量是6mg左右，成人一天需要60mg维生素c。

苹果是一种低热量的食物，苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。