传统腌菜一般来说叶子类的泡上两天左右就能吃了,茎类的菜就要多泡点时间了一般三到五天。

蔬菜腌制是一种历史悠久的蔬菜加工方法,由于加工方法简单、成本低廉、容易保存、产品具有独特的色、香、味,为其他加工品所不能代替,所以蔬菜腌制品深受消费者欢迎。