酸奶的热量大约是65-75卡路里/100g。酸奶的能量计算来自于含有的各种营养物质，例如脂肪酸、蛋白质、氨基酸等在发酵过程中牛奶的脂肪被发酵成脂肪酸，更有利人体吸收。