腊肉生蛆了不可以再吃了，如果不小心吃了很容易导致肠胃不适或者中毒。肉已有很多蛆或毛虫时，可将咸肉火腿泡在浓的咸水里(腌肉的浓度)搅动，蛆或毛虫就能漂浮在水面上除掉。然后再阴干按此方法处理。