蒙古族一般不吃猪肉，蒙古人的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉。蒙古族是一个传统游牧民族，是中国的少数民族之一，同时也是蒙古国的主体民族，主要分布于东亚、中亚地区。蒙古族始源于古代望建河东岸一带。