火龙果花可以和冬瓜骨头一起煲汤，火龙果花冬瓜猪骨汤是很常见的家常汤。火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。