炖鸡可以放香菇、木耳、金针菇、红枣等一起炖，可以使鸡汤鲜香浓郁。

炖鸡(Stewedchicken)是一种烹饪鸡肉的方法。烹饪方法简单，营养丰富，但不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻;与芥末同食会上火;与芝麻、菊花同食易中毒。