经常喝姜茶对身体的影响有容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，不可多吃。生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。