先把挂在小肠上的脂肪摘除掉，再清洗小肠内壁，冲洗内壁并用盐水浸泡即可。

小肠位于腹中，上端接幽门与胃相通，下端通过阑门与大肠相连，是食物消化吸收的主要场所。