自制酵素每天喝三次，一次15毫升，一天不超过45毫升，可以加冰块或水调稀。

酵素是利用摄取进来的食物以建造新的肌肉组织、神经细胞、骨骼、皮肤或腺体组织，自制水果酵素，起到一定促销化的作用，可以补充维生素。