放入干爽，干净的容器内，加盖密封，放入冰箱冷藏可保存一个月左右。

金橘以甘草作调料，可制成凉果。金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。