茯苓饼不能吃的人有肾虚多尿的患者、糖尿病人，茯苓有利尿作用且含糖分高。

茯苓有败毒抗癌利尿利湿的功效，是一种春夏潮湿季节的调养佳品。但是，是药三分毒，还是有一些人不能吃茯苓。