水果茶不可以隔夜，将加工制成的水果粒或新鲜水果，单品种或混合，加水冲泡或煮饮，即成水果茶。

水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料，有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、果粒茶、红心茶等。