大家好，科普达人来为大家解答以上问题，什么是水，什么是水鳕鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一种鳕鱼。

银鳕鱼是一种肉质细嫩、营养丰富的冷水性深海鱼。

在欧洲被称为“餐桌上的营养师”，所以通常吃的鳕鱼指的是银鳕鱼。

鳕鱼的种类很多，其中以银鳕鱼最好。

【水鳕鱼也是鳕鱼的一种，但是价格低，营养差。

】市面上的鳕鱼都是断头切块卖的。

一般人很难从银鳕鱼中分辨出真假，但从价格、鳞片、肉质上是可以分辨出来的。

真正的银鳕鱼看起来很嫩，鳞小，银点小。

每斤价格至少六七十元。

比这个价格低的不是银鳕鱼。

银鳕鱼口感甜滑，可以像三文鱼一样生蘸辣根。

而水鳕鱼肉质疏松，水分多，口感差，鳞大而硬，价格低。

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