雪莲果不上火，但吃过多就可能导致口腔不适引起上火症状。因为雪莲果中含有大量的糖类和各种微量元素。雪莲果能调理血液，降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。