糙米是可以煮粥的，糙米是稻米经过加工后所产的一种米，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，糙米比普通米煮粥更费时一些，所以提前一碗泡上，煲的时候也要煲够时间，否则糙米不会软烂，就不好吃了。