普通不锈钢是没有毒的，通过正规的渠道选购的不锈钢可放心使用，对人的健康不会构成危害的。不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢。