一般情况下吃葵花籽一般不会致癌的，但是如果葵瓜子被污染了，有可能导致致癌的，所以要注意饮食安全，不要吃被污染的食物，不要吃发霉变质的东西，避免影响身体，健康在饮食上应当注意的。