中国南方的省份有江苏、安徽、湖南、湖北、四川、云南、贵州、广东、广西、福建、江西、浙江、台湾、海南。南北方的分界则以自然地理划分，即以秦岭淮河为界。南北方生活习惯有许多明显不同。例如，南方乘船，北方乘车。南方吃河水，北方吃井水。南方种水稻，北方种小麦和杂粮。另外还有一些特征，南方产茶，北方不产。南方冬天不结冰，北方冬天结冰。