别乳糖和半乳糖不一样，别乳糖存在于人乳中，由乳糖经微生物半乳糖苷酶形成。

半乳糖是单糖的一种分子式C6H12O6，可在奶类产品或甜菜中找到。半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖，归类为醛糖和己糖。