宵夜吃蛋炒饭容易胖，一般对于正常人来说，三餐的热量基本可以满足一日的基本代谢，超过部分，尤其是在睡前吃宵夜，容易发胖，而且在睡前进食很容易引起消化不良等，给胃部带来额外的负担。