十二生肖中龙的肉不能吃，因为龙是中国等东亚区域古代神话传说中的神异动物，常用来象征祥瑞。在《礼记·礼运第九》中与凤、龟、麟一起并称“四灵”。封建时代，龙是皇权的象征，皇宫使用器物也以龙为装饰。