超市里冻带鱼像烂了，如果异味太大就不能吃了，异味小的话可以红烧。

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。冻带鱼是带鱼经过加工冷冻后的产品。