中午吃烤红薯不会长胖，红薯含热量低又颇具饱腹感，是很好的减肥食物。

红薯（学名：IpomoeabatatasLam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、山药、甜薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯，是一年生草本植物。