蟹壳里面的东西不是都能吃的，只有蟹黄，蟹肉、蟹钳、蟹腿才可以吃。

螃蟹(pángxiè):动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物(crustacean)，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。