减肥吃卤菜不会发胖，只要不吃太油腻的卤菜一般不会发胖，出现发胖的几率不大。

减肥也不能拒绝米饭，这种食物必须要每天吃，为了减肥单纯的拒绝米饭是百害而无一利的。