乌金出自“家家养乌金，顿顿食黄鱼”，解释为养猪生财之意，因此乌金指的是猪。猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称。