农企新闻网

三文鱼煎出的油能吃吗

发布者:高熙
导读三文鱼煎出的油能吃,三文鱼(Oncorhynchus)又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的

三文鱼煎出的油能吃,三文鱼(Oncorhynchus)又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美、营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。