网上卖的葛根粉不会使人发胖，但是也不能过量的吃，因为里面的淀粉含量比较高。

葛粉具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目等功能，但是淀粉含量高，容易转化成糖类，使人发胖。