红皮腰果的皮可以吃，腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果，常绿乔木，树干直立，高达10米，腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属，有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。