可乐主要有糖、碳酸水(二氧化碳和水)、焦糖、磷酸、咖啡因等组成。

可口可乐中的活性成分是磷酸。由于酸度高，用于运输化学物质的水箱必须配备专为高腐蚀性物质设计的专用水箱。