白色营养蛋不一定是柴鸡蛋，因为普通鸡蛋也普遍是白色的。柴鸡蛋普遍偏小，蛋黄较大，味道较好。柴鸡蛋又叫土鸡蛋，是家里散养鸡下的蛋。普通鸡蛋，则是笼养鸡下的蛋，也就是市面上卖的价格比较便宜的普通鸡蛋，它们只吃饲料。