中午喝低脂牛奶理论上是不会让人变胖的，因为人在中午需要消耗更多能量。需要特别注意的是，夜晚喝大量低脂牛奶会让人变胖，即使低脂肪不会带来影响，夜晚人的水排泄较小，所以大量喝牛奶肯定变胖。