会导致中毒的。因为虾中含有组氨酸，组氨酸被细菌分解会形成对人体有害组氨物质，吃后就会引起中毒的症状。如果发生此现象建议进一步到医院就诊，以免身体的不适。平时要多注意饮食的搭配，注意饮食的卫生，养成良好的生活习惯和饮食习惯。