吃了发芽的土豆的解决方法是应立即口服浓茶水，后刺激咽喉催吐。

土豆是比较常见的一种食物，是蔬菜里面的一种，喜欢吃土豆的人非常多，土豆里面所含有的营养物质也是非常丰富的，但是发芽的土豆不能吃，容易出现中毒反应。