1、吃螃蟹牛奶中毒的必须立即设法把食物从胃里吐出来，如果症状不重的话，一般就会好的；

2、如果中毒较重的话，要立刻去医院就诊。螃蟹和牛奶中都含有丰富的动物蛋白，一起食用会影响其吸收功效，会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻等，严重者上吐下泻不止，引起人体因失水过多，造成酸碱失调或虚脱。