人工苏打水不能长期喝，苏打水中的糖和酸会轻易的溶解牙齿表面的珐琅质。虽然苏打水能中和胃酸、强化肠胃吸收、健胃。但长期服用苏打水可能会引起碱中毒，轻则厌食、恶心、头痛、抽搐，重则昏迷，尤其老年人及肾脏病患者，长期服用更易发生碱中毒。