or6a2基因对身体无害，是一种嗅觉受体基因，主要用于检测香菜中的独特气味。这类基因参与人体的嗅觉味觉功能，并且对醛类化学物质特别敏感，而这类化学物质也是香菜独特味道的根源，即所谓肥皂味。