1、艾粑粑冷了，如果要吃的话，直接蒸热即可。如果暂时不吃，可放在冰箱保存。

2、艾粑是广西传统的民间风味小吃。每到清明时节，山上田头都会茂盛的生长着一种叫做“艾”的一年生草本植物。它枝叶多汁浓稠，还散发出一种诱人的香味。艾草药用历史悠久。