债务人不还钱起诉需要的证据有：

1、提供能够证明债权、债务关系存在的借据、欠条或借贷合同等书面证据；

2、有担保人的，应提供担保人的姓名、性别、年龄、工作单位和住址；

3、有抵押物的，应提供抵押物的名称、数量、价款数额等；

4、提供债务人逾期不履行、不完全履行义务的证明材料和在诉讼时效期间主张权利的证明材料。

【法律依据】

根据《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条，出借人向人民法院起诉时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。