冬天桃子果肉变褐色不能吃。果肉里的营养会逐渐流失,且容易滋生病菌物质,颜色也会发生变化,吃了后容易刺激肠胃。桃子：蔷薇科、桃属植物。南方品种群中肉质柔软多汁呈软溶质的一类品种。果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核。属于球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。