脱贫三大目标是：一超，两不愁，三保障。其中两不愁为农村贫困人口不愁吃、不愁穿。

三保障是农村贫困人口义务教育、基本医疗、住房安全有保障，一超是实现贫困地区农民人均可支配收入增长幅度高于全国平均水平、基本公共服务主要领域指标接近全国平均水平。