绿茶白茶的区分有，绿茶的干茶总体上都是偏绿色的，绿茶的茶汤多是黄绿色或者绿黄色。白茶的分类是按照嫩度区分，白毫银针是全芽，白牡丹是一芽二叶，白茶的茶汤多以浅杏黄色居多。