隔夜的海带排骨汤可以喝，但是不建议长期喝隔夜的汤类及蔬菜类，以免影响身体健康。

海带排骨汤，是浙江一带的汉族传统名菜，属于浙菜系。此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。